Elke wijn vertelt een verhaal. Door zijn smaak en door zijn bijzondere geuren. Er zijn verschillende aromafamilies die mede het karakter van een wijn bepalen.

🍇 Fruitige aroma’s variëren van frisse citrusvruchten, appel en peer tot aardbei, kersen, zwarte bessen en exotisch fruit zoals mango en passievrucht.

🌸 Bloemige aroma’s doen denken aan rozen, viooltjes, jasmijn en acacia. Vegetale tonen herinneren aan vers gras, groene paprika, kruiden en bladeren.

🌊 Minerale en maritieme aroma’s roepen associaties op met natte stenen, krijt en zeelucht. Balsamicoachtige geuren doen denken aan eucalyptus, hars en dennennaalden.

🌶️ Kruidige aroma’s brengen peper, kaneel, kruidnagel en zoethout naar voren. Dierlijke tonen kunnen herinneren aan leer, muskus of wild.

🧈 Malolactische omzetting en gisting zorgen soms voor aroma’s van boter, yoghurt, brooddeeg en brioche.

🔥 Empyreumatische aroma’s omvatten geroosterde koffie, karamel, tabak, chocolade en rook.

Door bewust te ruiken en te proeven leer je steeds meer aroma’s herkennen en ontdek je hoe veelzijdig wijn kan zijn.